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总务处召开新学期餐饮服务工作会议

日期:2019-03-13 发布人:新闻中心

 

加强和促进餐厅食品安全工作,进一步提高餐厅服务质量,确保餐厅卫生和食品安全,3月11日下午14:00,总务处在学院第一餐厅召开餐饮服务工作会议。学院副院长兼总务处处长韩绍锋,生活管理科科长徐德和,办公室科长彭宝恩,阳光采购办公室副主任宋传波以及学院全体经营户参会。会议由生活管理科科长徐德和主持。

会上,徐德和对2018-2019学年度第一学期餐饮工作做了总结。第一学期,总务处对学院三个餐厅和阳光街沿街经营户进行了严格的考评,圆满完成了食品安全监督检查工作。经过考评,共评选出第一餐厅鸡蛋灌饼窗口、重庆小面窗口、麻辣烫窗口,第二餐厅武大郎窗口、粗粮面窗口、卤肉饭窗口,第三餐厅粥窗口、麻辣烫窗口以及阳光街鸡公煲、吉祥馄饨、蛋糕房、阳光餐厅等12个先进窗口,第一餐厅被授予先进餐厅称号。会上对获得先进窗口和先进餐厅的经营户颁发“食安标兵”流动红旗和奖金,并合影留念。

韩绍锋在会上作了讲话,指出食品安全工作任重道远,要常抓不懈。餐厅要以安全提升、环境提升、品质提升、服务提升为总目标,着力打造让师生满意的特色餐厅。他要求,今后餐饮服务要以“安全、优质”为目标,同时推进硬件强化、软件优化,进一步抓实抓好食堂食品卫生安全工作,切实提高食堂服务师生的质量。努力满足师生需求,尽力做好服务工作。

   

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